요즘 하루일과가 5~7시에 끝나는 첫째가
9시만되도 피곤해 보이는 것이
무척 신경쓰이던 어느날
하루에 만보씩 찍는 아이를
어찌하면 체력을 좀 키워볼까
한약 홍삼은 안먹는아이
매일같이 단백질 섭취를 해보자!
굽고 삶고 고깃국을 먹여보자하여
아빠표 소고기뭇국을 준비해봤다.
내가 끓일때와 별반 차이가 없는
레시피인데도
감칠맛과 깔끔한 이맛!
소개해보려고 한다~
[재료]
물 1L
무 2/3
다진마늘 1.5t
소금 1t
국간장 1t
참치액 0.5t
참기름 살짝
냄비에 물 1L에 무 2/3 을 먹기좋게 썰어서 넣어주세요.
거품은 걷어내주고 무가 투명해질때까지 끓여주세요~
물을 끓일때 양쪽에 냄비를 두고 무가 끓을때쯤
한쪽 끓은냄비에 소고기를 살짝 10초 데쳐줍니다
그리고 바로 뭇국 냄비로 건져 옮겨주세요.
거품이 올라오면 걷어주세요
다음에
다진마늘 1.5t
참치액 0.5t
국간장 1t
를 넣고 중불에 끓여주세요.
10분이상 끓인 후 간을 소금으로 해주세요~
간을 맞추고나면 마지막으로
참기름 살짝과~
파를 얇게 썰어서 국에 넣어주세요~
파를 안먹는 아이들은
기호에 따라 국을 뜨고나서 파를 올려주세요~
오늘도 따뜻한 국물
감사합니다~
맛있게 냠냠해보자~
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