[집밥] 맛있는 가족 시간을 위한 초스피드 찜닭 레시피 : 매운맛과 보통맛!

날씨가 제법 쌀쌀해진 요즘
요리에 자신감이 생긴
사부작씨가 엄선한 메뉴
"찜닭"
 
원래 나보다 손맛이 있는 건 알고 있었지만
요리하는 스피드에
다시 한번 놀라며 박수를 보낸다.
 
매콤한 맛을 좋아하는 어른용과
아이들 용으로 준비했다!
 
[재료]

매운맛	보통맛
하림 닭복음용 1마리	하림 닭복음용 1마리
감자 1개반	감자 1개반
당근 1개	당근 1개
양파 1개반	양파 1개반
대파 한주먹	대파 한주먹
마늘 5~6개	마늘 5~6개
청양고추 4개

 
요리 순서는 다 똑같고
매운맛에만 청양고추를
첨가해 주면 된다.
 
[소스]
갈비소스 200ml  *2번 (보통맛, 매운맛)
 소금 한 꼬집
설탕 1 T
 
초스피드 찜닭의 비결은
바로 이 청정원 돼지갈비양념이닷!
이것만 있으면 30분 안에
모든 것이 해결된다!
 
 

청정원 돼지갈비 양념장  840g, 1개

 
 
1. 야채준비
어린이들을 위해
한입 크기로 잘라준다.
 

 
2. 닭 한번 삶아주기
끓은 물에 닭을 넣고
설탕과 미림을 넣고 삶아주세요.
불순물과 비린내를 잡아줘요~

3. 데친 닭을 얼음물에 담가두기
더욱 쫄깃해져요~

 
4. 팬에 한번 데친 닭을 넣고
한입크기 야채를 넣어주세요.
그리고 청정원 돼지갈비 양념과 물을 부어주세요.
 
닭에 야채 넣고 20분 끓이다
파와 양파를 넣고 중불에 5분
한번 뒤집고
마지막 팔팔 끓여 5분!

 
매운맛으로 요리하시는 분들은
마지막 단계에
청양고추를 넣어주세요.
통째로 반갈라서 씨를 빼주세요~

 
완성~~~
왼) 매운맛 오) 보통맛~
 
4인가족 오늘도 푸짐하게
잘 먹었네요~
 
다들 맛있는 저녁시간 보내세요~