연안부두의 제철 풍미, 대하 꽃게 전어를 집에서 즐기는 방법

오늘도 사부작 남편과 함께

튀김기 10000% 활용을 위해 연안부두로 출동하였다.

 

둘째가 살아있는 새우를 보고 싶다고 노래를 부르기도 하였고

지금 제철이라는 대하를 사기 위해서이다.

토요일 3시 주차하는데 꽤나 시간이 걸렸다.

주차는 인천종합어시장 옆 공용주차장에 하였다

줄은 길지만 금세 차가 빠져서 편리하게 이용할 수 있다.

 

주차장 안내

https://naver.me/5QuMYM7S

네이버 지도

 

사람이 아주 바글바글하였다.

문어, 대하, 꽃게 와~~ 

살아있어요?라고 계속 질문하던 아이들

한 바퀴를 둘러보고 결국 맨 앞집에서 구입했다.

 

제철 대하 / 전어 / 꽃게 시세는 이러하다

새우 1k 26,000~ 28,000원 (25마리가량)
꽃게(찜용) 1k 12,000~ 15,000 (3~5마리)
전어 1k 25,000원  500g 15,000원 (키로당 10마리)

 

다 포장을 하고 구매한 매장에서

주차권을 받아서 나오면

그냥 지나 칠 수 없는 분식집이 있다.

호떡, 핫도그, 어묵, 각종튀김이 가득하다

참새들이 그냥 지나칠 수 없지

잠시 앉아 간식을 먹고 

정말 순식간에 집으로 돌아왔다.

 

우린 꽃게탕을 끓일려고 좀 작은 아이를 구매했다.

그런데 집에 와서 보니 상당수 다리가 없고

먼가 B급처럼 보이는 지저분한 아이도 섞여있는 것이

마음이 좋지 않았다...

구매해서 집까지 30분 정도 걸린 것 같은데 

움직임이 없는 꽃게들.. 왜일까 의구심이 들었지만 잊기로 했다.

다음에 사러 갈 땐 유심히 포장을 지켜보리라 다짐하였다.

 

다음은 새우튀김과 찜이다

새우머리의 뾰족한 부분을 다듬어 머리를 자른 후

껍질을 벗겨 내장을 빼고 물주머니를 잘라 완성!

손질이 많이 필요했다.

 

다음번 대하는 그냥 찜이다!!

새우튀김은 블랙타이거 새우를 사는걸로ㅎㅎ

 

탱글탱글 맛 좋은 새우튀김

너무나도 맛있게 잘 먹어준 아이들

대만족이었다.

전어는 새꼬시 타입과 회타입 두 개로 썰어주시는데

우리는 뼈째회 타입으로 잘라달라고 했다.

본래 알고 있던 사이즈 보다 크게 잘라져 있어서 조금 놀랬다

뼈가 너무 많이 씹히니 사선이 아닌 가로로 좀 작게 썰어달라고 

얘기하는 게 좋겠다~

이렇게 한상 거~하게 차려놓고 나니

술도 술술 음식도 술술~ 넘어갔다.

마지막 새우머리 튀김은 잊을 수 없는 맛!!

다음엔 대하를 한 번 더 사러 가야 할 것 같다.

이렇게 주말도 속이 꽉 찬 꽃게처럼 알차게 마무리했다.

다들 제철 음식 집에서 맛나게 

해드 셔보세요~